瑜伽中的小泡菜叫什么菜
在瑜伽的世界里，不仅有着各种体式和呼吸法，还有着独特的饮食文化，一种被称为“小泡菜”的菜肴，深受瑜伽爱好者的喜爱,这种小泡菜究竟叫什么呢？
这种小泡菜在瑜伽界被称为“瑜伽泡菜”，它源自韩国传统泡菜的制作工艺，经过改良后，成为瑜伽饮食中的一种健康美味的小菜，瑜伽泡菜色泽鲜艳，口感酸辣，既能够开胃，又能够促进消化,非常适合在瑜伽练习前后食用。
瑜伽泡菜的制作原料主要包括白菜、萝卜、洋葱、辣椒等蔬菜，以及大蒜、姜、鱼露、辣椒粉等调料，制作过程中，将蔬菜洗净切块，与调料一起放入泡菜坛中，经过一段时间的发酵,便可以食用。
瑜伽泡菜之所以受到瑜伽爱好者的青睐,主要是因为它具有以下几个特点：
健康养生：瑜伽泡菜在发酵过程中，会产生丰富的益生菌，有助于调节肠道菌群平衡,提高人体免疫力。
促进消化：瑜伽泡菜中的酸辣味道能够++唾液和胃液的分泌,有助于食物的消化吸收。
营养丰富：瑜伽泡菜中的蔬菜富含维生素、矿物质和膳食纤维,对人体健康大有裨益。
美观可口：瑜伽泡菜色泽诱人，口感独特，既可单独食用，也可作为配菜，搭配米饭、面条等主食。
瑜伽泡菜作为一种健康美味的菜肴，已经成为瑜伽饮食文化中不可或缺的一部分，在瑜伽练习过程中，适量食用瑜伽泡菜，不仅能够满足味蕾的需求，还能为身体带来诸多益处，让我们一起品味这道充满活力的瑜伽泡菜,享受健康的生活方式吧！