拉萨吉日巷藏在八廓街外围的老城区里，青石板路被踩得发亮，巷口挂着褪色的经幡，风一吹就飘出酥油混着糌粑的淡香，这家安多藏餐开了快二十年，老板是从青海果洛来的安多藏族，皮肤黝黑，说话带着点藏语的尾调，手上的酥油却揉得比谁都匀，我第一次找过来时，跟着导航绕了两个弯，刚拐进巷口就看见挂着蓝布帘的小门面，木牌上用藏汉双语写着“安多藏餐”，旁边还歪歪扭扭画了个转经筒。
小馆的门面只有十来平米，两张旧木桌擦得干干净净，墙角堆着刚洗好的牦牛肉，挂着的铜壶里煮着酥油茶，热气裹着香味飘得满巷都是，老板总在门口的小煤炉边坐着，看见熟客就招手，说“进来坐，刚煮的酥油茶”，不认识的人他也会笑着递上菜单，指着最上面的几道菜说“这是我们安多那边的老味道，你试试”。
来这家店别点那些游客常吃的改良款，就看菜单上安多藏语标注的几道硬菜，每样都够吃一顿，手抓牦牛肉是每天现杀的青海牦牛肉，早上六点从布达拉宫后面的屠宰场运过来，切成拳头大的块，放一点盐和姜片煮两个小时，煮好的肉带着点淡淡的奶香味，不用蘸料就好吃，嚼起来比普通牛肉更嫩，也不柴。
还有一道耗牛肠灌肉，是老板的拿手活，把新鲜的牦牛肉剁碎，混上一点羊油和糌粑，塞进洗干净的耗牛肠里，放锅里蒸四十分钟，切的时候能看见里面的肉粒，咬一口油香裹着肉香，一点都不腻，如果吃不了太油的，就点藏式包子，面皮是现擀的，薄得能看见里面的馅，馅里除了牦牛肉还加了点洋葱，蒸好后咬开有鲜汁,配着酥油茶吃刚好。
除了硬菜，这家店的藏式家常小食也值得试试，都是老板媳妇每天早上在家做好带过来的，酥油茶是用砖茶和酥油打出来的，不是那种粉冲的，咸香的味道混着酥油的滑，喝一口就暖到胃里，要是怕太咸，可以让老板少放一点盐，或者加一勺白糖，变成甜口的。
还有糌粑糕，是用炒熟的青稞粉和酥油揉成的，捏成小方块，上面撒点奶渣，吃起来有点像带点嚼劲的青稞饼干，不甜不腻，是安多那边的日常零食，如果赶上老板做奶渣包子，一定要点，奶渣是自己发酵的，带着点淡淡的酸，混着一点糖，蒸好后外皮软，内馅酸香,和外面卖的甜包子完全不一样。
来这家安多藏餐吃饭，最好避开饭点的高峰，中午十二点到两点人最多，要排队，下午三点过来，不用等就能坐，店里的分量很足，两个人点一硬菜加一个小食就够，别点太多浪费，老板只会说简单的汉语，要是怕点错，就指着菜单上的图片说“这个，这个”，他就能明白，要是想带点特产回去，店里还有老板自己做的奶渣和酥油，用干净的塑料袋装着，一斤大概三十块，比景区卖的便宜,味道也更地道。
要是想在拉萨老城找个不挤、味道正的藏餐馆，拉萨吉日巷的安多藏餐是个不错的选择，没有花哨的装修，只有地道的安多味道,吃的就是那种老城区里的烟火气。